一、生物制造技术突破:中粮引领高端功能糖国产化
(一)D-阿洛酮糖打破国际垄断
9月23日,中粮集团正式发布国内首款酶法工艺规模化生产的D-阿洛酮糖,填补了国内高端功能糖市场空白。该产品通过创新开发的D-阿洛酮糖-3-差向异构酶实现量产,突破国际技术壁垒,标志着我国在生物制造领域取得核心自主权。
9月23日,中粮集团正式发布国内首款酶法工艺规模化生产的D-阿洛酮糖,填补了国内高端功能糖市场空白。该产品通过创新开发的D-阿洛酮糖-3-差向异构酶实现量产,突破国际技术壁垒,标志着我国在生物制造领域取得核心自主权。
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