本报讯 （记者朱美乔）为做好蜜饯食品生产企业产品质量提升工作，在企业中推行产品质量合规管理自我承诺制度，进一步落实企业食品安全主体责任，提高从业人员食品安全责任意识，促进食品生产企业合规经营，根据食品安全法、食品安全法实施条例等规定，福建省三明市市场监管局日前制定《三明市蜜饯食品生产企业产品质量合规管理承诺书（范本）》。
履行合规管理主体责任。自觉遵守食品安全法、食品安全法实施条例等国家、地方的相关食品法律法规和标准规定，严把质量安全关，依法组织生产经营活动，切实履行食品质量安全第一责任人的义务。
加强合规管理人员责任。强化企业主要负责人食品安全责任，建立食品安全责任制、管理制度，按要求配备食品安全管理人员、食品安全专业技术人员，落实各级人员的岗位职责。
