时值传统消费淡季，鸡蛋价格为何会逆势上涨？

　　供需偏紧致蛋价淡季不淡

　　农业农村部监测数据显示，进入3月份以后，全国鸡蛋出场价、批发价、零售价连续5周环比上涨。截至目前，全国鸡蛋出场价、批发价、零售价累计涨幅分别超过了6%、10%、5%。

　　春季是传统的鸡蛋消费淡季，鸡蛋价格此时为何会逆势上涨？