动物细胞培育的人造肉首获食用安全批准!美FDA推动食品供应创新

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  食品供应安全、气候环境等各类问题在全球范围内接踵而至。随着人们意识到饲养牲畜会产生温室气体排放,对肉类替代品的需求也在增长。

  美国食品药品监督管理局(FDA)周三(16日)宣布,该机构首次批准了一种通过动物细胞培育产出的肉制品供人类食用。

  该声明的撰写者,FDA专员Robert M. Califf和食品安全和应用营养中心主任Susan Mayne指出,“世界正在经历一场食品革命,FDA致力于支持食品供应方面的创新。”

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