经过去年一年的市场培育，这个元旦春节消费黄金旺季，预制菜全面爆发。来自五湖四海的预制菜齐聚商超货架，短兵相接竞争日益白炽化。回归餐饮这个传统行业本身，最重要的是复购，这也是广东预制菜生产企业去年一年都在埋头苦干的事情。终于到了收成的季节，近期接受羊城晚报记者采访的近20家企业均表示，去年底至今生产线都在加班加点赶订单。这个时候，将广东预制菜送上赛道的广东省农业农村厅，关键时候继续助力，近期“2023广东预制菜双节营销产销对接活动”等一系列活动为广东预制菜又加了一把火，助力农民增收致富的同时全力拼经济。
五湖四海的预制菜齐聚商超货架
早在元旦假期前，广州许多商超就给预制菜开辟了专门的货架。在沃尔玛超市，中外八大菜式齐聚货架，市民足不出户就可以买到上海老饭店、福州聚春园、眉州东坡、苏州松鹤楼等的拿手菜。超市员工告诉记者，前段时间一款鱼头汤非常好卖，2.35kg的规格只需要89.9元，虽是北京菜，但鱼肉新鲜、汤汁清甜，精准捕获广州胃。
