孙佃潇
日前，周黑鸭国际控股有限公司发布盈利警告，预计2022年净利润不少于2000万元，而2021年同期净利润为3.424亿元，同比下降超90%。绝味食品、煌上煌此前发布的业绩预告显示，其2022年的业绩亦呈大幅下滑之势。这一份份备受关注的“成绩单”，让“周黑鸭业绩大降超90%”“卤味三巨头利润全暴跌”“鸭脖为何卖不动了”等多个相关话题相继登上热搜。
当年的“卤味三巨头”为何会陷入此种境地？年轻人为何不再爱啃鸭脖了？虽然周黑鸭在盈利警告中表示，其利润下降的主要原因包括2022年国内新冠疫情持续反复，消费客流骤降，同时根据疫情防控要求，周黑鸭部分门店在报告期间存在暂时停业情况。此外，因原材料价格上涨导致成本端压力增加，因汇率变动导致汇兑损失增加，周黑鸭集团的利润亦受到较大冲击。然而，在社交平台的评论区中，“贵是原罪”“鸭脖刺客”却是网友对卤味巨头们的普遍评价。
