被曝“用发黑发烂水果制作沙拉”等乱象 网红餐厅致歉：涉事门店停业整改 全面彻查食安全问题

　　3月15日，网红西餐厅蓝蛙后厨乱象被媒体曝光。

　　15日晚间，蓝蛙西餐厅在其官方微博发布声明，称蓝蛙北京悠唐门店主动进行停业整改，针对门店食品安全问题进行全面彻查。公司内部对其他门店同步开展定期及飞行检查，并向消费者致歉。

　　据北京日报，15日，朝阳区市场监管局执法人员对涉事门店进行执法检查。在检查过程中，执法人员发现，该门店存在消毒记录不全，分类抹布乱放、后厨冷荤间使用紫外线消毒灯不规范、洗碗间工作人员对流程操作不规范等情况。