中国经济网北京3月8日讯(记者刘潇潇)“今天吃得特别好，七八个鸡翅膀，一大碗蔬菜和米饭，全吃完了，一扫而光！”这是全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基给中国经济网记者发来的视频日志中的一段自白。在全国“两会”政协委员驻地的餐厅中，“光盘行动”已蔚然成风，委员们将“勤俭节约、拒绝剩宴”的理念内化于心、外化于行，争当反食品浪费的表率。
在视频中可以看到，不少用餐完毕的委员自豪地向镜头展示自己“光亮如新”的餐具。“我拿了两大盘子，都吃光了！”来自港区的全国政协委员、香港岭南大学协理副校长、香港特区立法会议员刘智鹏说，“光盘是我们每个人的责任，我们在学校也是鼓励学生践行‘光盘行动’，因为他们一天三顿都在学校吃，不能浪费。”
驻地的一位餐厅服务员告诉洪明基委员，厨余垃圾桶中的食物并不多，大家几乎都能吃干净，“不浪费，很节约，表现非常好。”
