云南咖啡蝶变

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  咖啡是当今世界最受欢迎的饮料之一,全球每天消费量超过15亿杯。它的背后,是80多个国家和地区约2500万农民从事咖啡种植,带来咖啡全球年产量超1000万吨。

  在中国,咖啡正受到越来越多人的青睐。云南是中国咖啡种植面积最大、产量最高的咖啡主产区。

  12年前,为了补贴家用增加收入,佤族大姐叶萍决定种咖啡。于是,以儿子名字命名的“天宇咖啡合作社”成立。11年前,作为农艺师的天津人佟亚伦来到云南,帮助当地咖农种好咖啡。如今,叶萍已从一个“咖啡小白”变成“咖啡通”,佟亚伦也通过星巴克云南咖啡种植者支持中心,培训咖农超3万人次。

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