每年初春时节，老百姓的餐桌都会迎来一道美食——香椿。因其价高，又被称为“春菜贵族”。
今年的初春时节，记者走进云南省红河州弥勒市竹园镇的绿水村，一排排吐着红绿相间嫩芽的香椿树映入眼帘，扑鼻而来的是香椿芽散发的特有清香。凌晨5时，天还没亮，香椿田间地头里就有一束束手电光线在跳动，那是村民们背着竹筐、穿梭于香椿树间忙着采摘第一茬椿芽的情景。
“今年的头茬香椿价格在每公斤170元左右，比去年同期高了不少，还供不应求，扩大后的香椿种植规模给我带来了更为可观的收入。真是得感谢农行给予我们的贷款支持。”接受采访的香椿种植大户徐先生一边摘着香椿，一边乐呵呵地对农行弥勒市支行工作人员感慨道。
