随着科学技术的不断发展，可穿戴设备已成为许多健康指标的常用监测手段。现如今，科学界又兴起了一场新的革命——可以吃的电子设备。据悉，它可以用来改善人们的健康，例如修补胃肠道伤口、清除误服的有毒物质，以及定时释放药物。
当然，为了满足这些需求，“可食用”电池是不可或缺的，科学界也对此展开了研究。近期，意大利技术研究院（IIT-Italian Institute of Technology）就开发出了全球首款可食用电池。它的灵感来自于人类和所有其他动物细胞中产生能量的生物氧化还原反应。
最新研究成果已于近期发表在了《先进材料》杂志上。具体而言，电池的阳极由核黄素（又名维生素B2）组成，而阴极由槲皮素组成。这两种物质都天然存在于各种植物和其他食物中。另外还使用活性炭来增加导电性。
