搭上新电商快车 千年大别山手工挂面销往全国

　　“八山一水半分田，半分道路和庄园”，安徽省金寨县地处皖西大别山腹地，当地的山区地貌，孕育了不少特色美食，手工挂面就是其中之一。

　　手工挂面，也叫“长寿面”“龙须面”。在金寨，制作手工挂面是一门老手艺，可以追溯到唐宋年间，至今已有一千多年历史，许多金寨人都会制作手工挂面。

　　近年来，借力新电商平台，金寨手工挂面在传承古法技艺的同时，不断推陈出新，走出了大山，成为新电商平台的“网红爆款”。