本报记者 杜 涛
日前，由中国酒业协会主办、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司承办的中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会年会（以下简称“中酒协技术创新委员会”）在贵州省仁怀市茅台镇召开。此次年会以 “探寻白酒之秘”为主题，与会人士听取白酒技术创新成果汇报，交流白酒技术创新经验，共议白酒技术创新战略。与会代表还听取了中酒协科创委员会去年的年度工作报告并讨论了今年的工作重点以及下一步研究计划。中国酒业协会理事长宋书玉、茅台集团董事长丁雄军等领导以及来自我国多个酒企和科研单位的白酒科技工作者参加年会。
跨学科创新意义深远
