本网讯 05月31日， “23/24 瑰夏之年”世界精品咖啡高峰论坛在上海虹桥康得思酒店隆重举行。本次论坛，由上海五金矿产发展有限公司主办，上海瑜钭实业有限公司协办。上海五金矿产发展有限公司总经理王强、印度尼西亚驻上海总领事SIR Deny Kurnia、高峰会主席叶奕偉、德国Probat公司首席执行官-Mr.WimAbbing出席并发表开幕致辞。世界咖啡庄园主代表、咖啡品牌商代表以及咖啡烘焙企业代表也共同出席了本次论坛。
随着中国的消费者对健康食品的持续关注，以及咖啡文化的普及，咖啡已经从小资轻奢食品，转身为日常消费食品。中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。除了常规的商业生豆以外，消费者对于精品咖啡的需求也日益增长。为了更好地满足消费需求，本次论坛，选择精品咖啡的明星——瑰夏，作为开局品种。
来自世界各地的咖啡庄园主，从自身产区出发，探讨了瑰夏的“分”与“合”，从溯源，种植、品质、杯测、市场等多角度切入，揭开瑰夏的“神秘面纱”，将瑰夏全方位展现给与会者，从专业比赛品种逐步走向消费大众。
