益生菌粉多以“固体饮料”的产品形式存在，但新京报记者近期探访市场发现，一种乳酸菌粉正在悄然兴起，有的产品直接取名为“活性乳酸菌粉”，还有些产品同时标注“益生菌”与“乳酸菌菌粉”“即食型乳酸菌”等类似名称，令消费者难以分辨。
除名称混乱外，一些乳酸菌粉商家还通过对比方式宣称或暗示固体饮料类益生菌产品不好。拜曼电商旗舰店相关产品页面打出“你的益生菌还只是固体饮料吗”，宣称固体饮料“稳定性弱”，而即食型乳酸菌“稳定性强”。“若小姐”相关商家则宣称乳酸菌粉是一种升级，并称将产品做成固体饮料是为节省成本，会导致益生菌菌株存活率不高。“奇美研”客服则称，即食型乳酸菌的执行标准严于固体饮料。
据多位业内人士介绍，即食型乳酸菌本质上就是益生菌固体饮料，是商家为了规避固体饮料监管新规而采取的一种“擦边球”做法。依照市场监管总局此前的相关规定，固体饮料应在产品包装上标示“本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等特殊食品”的警示信息。而将产品类型从“固体饮料”变为“即食型乳酸菌”申报生产，可规避警示信息的标注。此外，决定益生菌品质的关键与添加的菌株种类、活菌数等有关，与产品名称没有直接关系。
