富含胶原蛋白的猪皮长期吃，是不是真的能有美容效果？今（14）日，重庆市深化“吃得文明”践行“光盘行动”公益讲座走进南岸区鸡冠石镇石门社区，上游新闻的“帮帮”频道营养专家——重庆医科大学附属第三医院临床营养科营养师林晓倩为居民们揭晓了答案，并分享如何在生活中做到“吃得文明”。
14日，重庆迎来降雨，却没有拦住社区居民向营养师取经的热情。“雨再大也要来，我的孙子正上小学，我想学一些营养方面的知识，回去给他补一补。”“我的尿酸有些高，今天要抓住机会，问问专业的营养师应该怎么吃。”讲座开始前，社区居民三三两两聚在一起，讨论着一会儿听讲座要完成的“任务”。
“猪皮到底能不能美容？”讲座中，林晓倩表示，猪皮属于皮类物质，其内部确实存在一定的胶原蛋白，但是想要补充胶原蛋白，绝对不是“吃进去的”。猪皮的脂肪含量高，吃大量的猪皮只能补充小部分的胶原蛋白，其次胶原蛋白从口腔进入，再进入到胃，就基本上被消化掉了。
