本网讯 8月9日—10日，以“杂粮加工与未来创新”为主题的第二届谷物科学国际研讨会在陕西西安举办。本次研讨会由陕西师范大学、陕西省谷物科学国际联合研究中心主办，陕西师范大学食品工程与营养科学学院、国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室、陕西省科技交流中心承办。陕西省谷物科学国际联合研究中心主任、陕西师范大学食品工程与营养科学学院胡新中教授双语主持了研讨会开幕式。
研讨会现场
陕西师范大学党委常委、食品工程与营养科学学院党委书记马晓云在开幕式致辞中介绍了该校的建校史、发展历程和学科建设规划，希望食品学院和中心紧紧抓住国家实施“健康中国行动”的大好机遇，加强研究并不断满足人民健康食品需求，利用好现有的国际合作平台，在谷物食品科学与营养领域取得更多有影响力的成果。
