《中国餐饮发展报告2023》发布 餐饮市场加速回暖 咖啡赛道备受关注

　　近日，《中国餐饮发展报告2023》（下文简称《报告》）新书首发仪式举行。《报告》对宏观大环境、餐饮产业、餐饮品类等餐饮产业链条上的超25个模块进行研究，以呈现出完整的产业生态图景。

　　根据《报告》，2023年上半年国内餐饮消费需求大幅释放，餐饮市场回升明显。2023年上半年的全国餐饮收入超过2.4万亿元，同比增长了21.4%，远高于社会消费品零售总额的8.2%的增幅。同时，全国餐饮收入在社会消费品零售总额的比重回升至10.7%。

　　餐饮消费需求大幅释放