本网讯 8月23日，以“以食为媒，大有可为”为主题的2023第14届上海国际餐饮食材展在上海新国际博览中心正式启幕，来自塞上江南、神奇宁夏的吴忠市利通区代表团受邀参展。利通区的15家农产品加工及预制菜参展企业通过利通区优质农产品及预制菜特装展和优质农产品及预制菜专题推介会全面展示利通区优质农产品及预制菜产业标准化、产业化、品牌化发展现状，进一步推进了利通区预制菜产业的高质量发展。
本届食材展览会展出面积超18万平方米，参展企业超4000家，包括安井、正大、中湖盐等众多知名品牌。参展产品深度覆盖预制菜及调理食材、肉类食品、火锅食材、速冻面点、调味品及配料、火锅料及肠类、果蔬菌类、水产食品、相关设备等食材上、中、下游产业链各领域，丰富多样的食材资源，为食材行业创新和发展提供了重要平台。
天下黄河富宁夏，塞上明珠是吴忠。利通区作为吴忠市政治经济文化中心，交通便利、地貌奇特，素有“塞上江南、鱼米之乡”“黄河水韵”之美誉，是全国重要的商品粮基地、黄金奶源基地、亚麻籽油之乡，被中国烹饪协会认定为西部美食地标城市、早茶文化地标城市。
