辣椒、大葱、洋葱的“辣”是同一种吗？

　　说到“辣”，大家可能都会想到辣椒带来的辣味。其实，有辣味的食材可不止辣椒，不同的食物能带给我们不同的“辣味儿体验”。

　　辣椒的辣――辣椒素

　　辣椒不仅是蔬菜也是一种香料，果实中空，里面包裹着白色的海绵状物质，也叫胎座。