近日，省农业农村厅发布了“广东省兽用抗菌药使用减量达标养殖场名单（第一批）”，全省共有25家企业被评为省级“减抗”达标场，其中广州市9家企业榜上有名，占比36%，达标场数量居全省之首。
兽用抗菌药使用，关乎舌尖上的安全。大众熟知的“瘦肉精”一度引人担忧，近几年，广州本地生猪“瘦肉精”检出率均为“零”。这离不开市农业农村部门持续加强对产地检疫和屠宰检疫环节违禁药物的监测，对违规使用“瘦肉精”的行为保持高压态势。
为进一步规范养殖行为，促进食品安全和产业发展，广州农业农村部门通过“取缔非法”与“扶持优质”等措施，不断推动产业升级，成功培育生猪产业园1个、蛋鸡产业园1个。过去“游击战式”养殖、“纯经验式”饲养的现象基本消失，取而代之的是“企业化”管理、“科学化”防疫，广州市生猪养殖已朝企业化、产业化发展。
