近日,投资人王闻超爆料称,韩寒因餐厅亏损上亿元,其核心原因是本末倒置,餐厅虽名气响,但餐品太难吃,到后期就算想改进食品也已无力挽救。因为该餐厅,王闻超称自己也亏损了近千万元。10月11日,“投资人爆料韩寒因餐厅亏损上亿”冲上热搜。
据悉,韩寒所开餐厅名为“很高兴遇见你”,关联公司为上海烨飨餐饮管理有限公司,该餐厅因环境文艺格调清新一度火爆。但2018年7月19日,“很高兴遇见你”被曝出大批量倒闭。
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《华夏时报》记者采访时说,明星更多的是利用自身的流量、影响力和品牌力去通过餐饮实现快速变现,而明星通常没有时间和精力,也没有专业的技能、经验去匹配做餐饮,这导致明星餐饮最后往往“一地鸡毛”。