“10桶酸辣粉，8桶河南造，6桶通许造……”说起酸辣粉，让人不由得想起“中国酸辣粉之都”河南省开封市通许县。今年以来，通许县紧紧围绕开封市制造立市“十项行动”工作计划，通过狠抓项目建设、完善企业服务、科学运行调度等措施，助力县域经济高质量发展。着力推进酸辣粉产业标准化、绿色化、集群化发展，力争把酸辣粉产业做大做强，擦亮“中国酸辣粉之都”金字招牌。
龙头带动产业集群发展
数据显示，全国80%以上酸辣粉是“河南造”，10桶酸辣粉有8桶河南造。目前，通许县每年可以生产7.2亿桶酸辣粉，市场占有率达60%以上，也就是说，每10桶酸辣粉，就有6桶来自通许。此外，80%以上的酸辣粉生产设备也出自通许，通许县已然成为全国最大的酸辣粉生产加工基地。
