本报讯 （记者 罗晨）2019年举行的第二届进博会上，在中国驻南苏丹大使馆秘书张旭东的帮助下，南苏丹参展商库优（Kuyu Dhel）专程来到位于食品农产品展区的赞比亚睦朋得蜂蜜公司，向公司创始人张展平就中国的蜂蜜准入标准及检测机构等“取经”。在当时，这是赞比亚唯一一家达到国际出口卫生标准、可以将非洲即食蜂蜜产品运出赞比亚、实现国际贸易的企业。今年进博会上，第5次参展的睦朋得蜂蜜展台前围满了前来品尝蜂蜜的观众。
赞比亚盛产优质的原生态蜂蜜，但由于当地生产流程不规范，加工工艺及设备落后，生产不出符合国际食品安全卫生标准的高质量即食蜂蜜，只能以廉价的原料级蜂蜜出口到欧盟等地，而且长期产大于销，好产品卖不出好价格。张展平说，“我意识到这里可能存在巨大的商机——蜂蜜产业项目能够帮助当地农民增加就业，增加收入，是一种公益产业。同时，这也是一个可持续发展的绿色产业，能给国内消费者带来健康。”
要把赞比亚蜂蜜运回国内甚至带进国际市场可不是一件容易的事。张展平说：“我走访了国内3所大学和科研机构，在中国团队的共同努力下，研发出了符合当地蜂蜜特点的采蜜工具、加工工艺和加工设备。最终在国内厂家的帮助下，用定制的过滤机生产出了符合国际食品安全卫生标准的即食蜂蜜。”
