“复苏风”劲吹！这一板块估值重塑凸显吸引力，业绩驱动个股表现活跃

　　2023年中国餐饮开始稳步复苏。

　　近日，中国烹饪协会发布《2023中国餐饮供应链白皮书》，其中显示，2023年中国餐饮总规模有望突破5万亿大关，有望赶超2019年水平，创十年来新高。

　　数据显示，中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑至4万亿。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年、2022年我国餐饮市场规模恢复至4.7万亿和4.8万亿元。