茶圣陆羽编著的《茶经》中曾指出：“淮南茶光州上……”光州，即今日的河南省信阳市光山县。信阳种茶历史悠久，信阳毛尖是中国十大茶叶区域公用品牌。12月1日起，《信阳市信阳毛尖茶保护条例》开始施行，信阳毛尖茶获法律护航。
《信阳市信阳毛尖茶保护条例》(以下简称《条例》)是河南省首部关于茶的保护法规。该《条例》分六章，包括总则、品牌保护、产业发展、文化传承、法律责任以及附则，共三十六条。《条例》旨在提升信阳毛尖茶品质，加强信阳毛尖茶品牌保护，促进信阳毛尖茶产业高质量发展，传承信阳毛尖茶文化。
信阳地处鄂豫皖三省交界，是我国南北地理、气候过渡带，大别山北麓缥缈的云雾孕育出绿茶名品——信阳毛尖茶，其具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。
