2023年，消费市场上扬，乳业市场也在复苏。据多家上市乳企的最新财报数据，2023年前三季度，11家乳企实现营收增长，营收超百亿的企业有伊利股份(600887.SH)、蒙牛乳业(02319.HK)、光明乳业(600597.SH)三家。
不过，上市乳企板块的股价表现却不乐观。Wind数据显示，截至12月28日收盘，29家乳品相关上市公司，仅2家年内实现股价上涨，分别是一鸣食品(605179.SH)和骑士乳业(832786.BJ)，股价涨幅分别为18.37%、66.39%。剩余27家企业的股价均在年内下跌，曾3年内股价暴涨超11倍的大牛股妙可蓝多(600882.SH)，今年股价跌约50%，VITASOY INT'L(00345.HK，即维他奶国际集团有限公司)下跌52.84%，蒙牛乳业则跌去40.39%。
业内人士分析指出，液态奶市场已相对饱和，多家乳企加速产品创新，旨在开拓更多细分市场，寻求增量空间，比如发力原本并不受重视的奶酪市场。不少乳企加快推进国际化，拓展海外市场。
