红焖小龙虾、剁椒鱼头、臭鳜鱼、小炒黄牛肉等美食琳琅陈列在一家叫“筷下厨”的社区门店里，这家以预制食材为主营业务的社区门店2024年1月1日在山东省菏泽市开业。
“筷下厨”以安全、便捷、营养为理念，主要供应鲁菜系列、湘菜系列、粤菜系列、川菜系列、糕点、米面粮油等十大品类。除了按星级酒店标准配方的即配食品外，冷冻即食产品的比例占比60%左右，品类超过60种。
相比以往大部分的品牌瞄准B端市场需求，如今筷下厨更注重小家庭客群的需求，扎根于社区，更好地服务双薪家庭、小家庭以及单身族等消费群体，提供多方面的服务。
