坚果炒货食品营养美味，是新年聚会聊天、闲暇时消磨时间的必备佳品。近日，深圳市消委会联合深圳市中鼎检测技术有限公司发布“坚果炒货食品”消费提示，给广大消费者提供科学选购指引。
坚果炒货食品是指植物的果实或种子经过晾晒、烘干、油炸等方法加工而成的一类休闲零食。根据行业标准SB/T 10671-2012《坚果炒货食品分类》，坚果炒货食品可分为以核桃、开心果等为代表的坚果类，以葵花籽、西瓜籽、南瓜籽等为代表的果蔬籽类，以每日坚果为代表的熟制混合坚果等。
据悉，坚果炒货食品营养丰富，含有蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素等多种对人体有益的营养成分。根据中国疾病预防控制中心营养与健康所和中国营养学会发布的食物营养成分数据，100克猪肉（肥瘦均值）的蛋白质含量为13.2克，100克南瓜子、西瓜子的蛋白质含量为等量猪肉的2倍以上。
