小柿子做成大产业

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  陕西富平是全国闻名的“柿子之乡”,传统柿子产业由于缺乏深加工,产品附加值低。为拓展柿子产业发展新途径,在富平淡村镇的尖柿优生区,归国留学生王薇参与创建了一座柿酒酒庄,将中国传统水果和西方酿酒工艺相结合,研发出产了不同类型的柿酒产品。

  图为日前,在位于富平县的云集柿业富平柿园综合项目柿酒发酵车间,云集柿业总经理王薇(右)和生产副厂长张文裕检查生产设备。

  新华社记者 李一博 摄

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