多位政协委员呼吁监管预制菜，使用预制菜须确保消费者知情权

　　两会·建言

　　数据显示，2022年中国预制菜市场规模为4196亿元，2023年达6000亿元，预计2026年达万亿元。资本一路高歌猛进，众多头部企业、各大连锁餐饮品牌入局，截至去年8月，预制菜相关企业已达6.4万家。

　　去年，中央一号文件首次将预制菜写入其中，要求培育发展预制菜产业，各地政府陆续出台政策扶植产业发展，预制菜已成为各方势在必行的重要赛道。