餐饮业跑出高质量发展“加速度”

　　商务部等9部门近日联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》(以下简称《指导意见》)，22项具体政策措施涵盖餐饮人工智能、推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度、支持餐饮经营主体积极开拓海外市场等内容。

　　数据显示，2023年我国餐饮收入达5.29万亿元，同比增长20.4%，较疫情前的2019年增长13.2%。那么，国家为什么在此时出台促进餐饮业高质量发展的指导意见?餐饮业如何实现高质量发展?多位专家为此做出解读。

　　政策支持餐饮业高质量发展