蛋黄肉松青团、椰椰巧克力青团、芒果味青团……又到了软糯味美的青团上新时节,各种口味青团纷纷上市,一场舌尖上的“百团大战”正在进行。
近几年,青团产品不断推陈出新,已发展成万物皆可入“团”,与时令菜肴、烘焙糕点、咖啡奶茶等元素深度融合,并覆盖早餐、下午茶、外出郊游等多元化消费场景。数据显示,甜口味青团销量是咸口味青团的5.6倍。其中,豆沙青团、黑芝麻青团、蛋黄肉松青团依然是青团界的“C位”担当,巧克力、桃桃芝士、茉莉青提、芋泥等新奇口味跻身热门青团榜前十。
青团不仅在口味和食材上做了大胆突破,也在外观、包装等方面持续创新。例如,有商家推出了小巧玲珑的“迷你”小青团,口味涵盖咸蛋黄、红豆沙、芋泥、原味等,可搭配奶茶、酸奶、咖啡、奶酪等甜点饮品食用。数据显示,近两周“迷你”小青团的销量环比翻倍增长。