软糯香甜的芋泥麻薯粽、口感醇厚的红枣蜜粽、鲜香浓郁的五花肉霸王粽……端午将至，粽子占据人们餐桌C位，今年，河南食品企业推陈出新，从食材、风味、包装等方面给足了消费者新鲜感。
5月20日，河南第二届“吃货节”粽子及特色食品产品品鉴活动举行。河南省食品工业协会首席专家陈振杰、河南农业大学教授黄忠民、河南牧业经济学院教授郑鸣、河南科技大学教授任国艳、大河财立方记者等组成评鉴团，对报名产品进行品鉴打分。
据了解，此次品鉴本着公平、公正、公开的原则，设置了严格的品鉴标准，包括质量要求、外观包装、气味、色泽、滋味与口感等方面，旨在筛选出质量上乘、风味独特的特色食品。
