本网讯 （记者 梁忠超 通讯员 梁梦竹 兰晓孟）“原来一直想把我们龙胜鱼生的招牌打出去，特别是我们的藠头酸水。如今我们俐维的藠头酸水也有了一定的知名度，新厂房的基础建设也开始了，就是不懂该如何规划布局。现在有你们上门指导设计，真是解决了我一大困事，太感谢了！”近日，广西桂林市龙胜县瓢里镇俐维饭店负责人伍大姐激动地向龙胜县市场监管局执法人员说道。
一方乡土，出一方美食。龙胜鱼生作为龙胜县特色美食之一，享誉八方。其中藠头酸水是龙胜鱼生这道美食中不可或缺的辅料，其味道直接影响了整道菜的口感，也成为了这道菜的关键。
龙胜县市场监管局工作人员现场指导
