本网讯 当前，正值高考来临之际，为切实保障莘莘学子放心餐食，浙江省温州市龙湾区市场监管局严格保持校园食品安全监管高压态势，织密织牢校园食品安全网。
为确保职责履行到位，该局严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，督促指导全区179家学校食堂做到“三类人”应配尽配，切实落实食品安全主体责任。 同时，开展风险排查，全覆盖检查辖区学校、幼儿园食堂，重点检查采购贮存、索证索票、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生健康管理等重点环节，截至目前，共出动执法人员360人次，检查学校食堂179家，发现问题隐患85个，查办学校食堂案件6起，抽检65个批次，覆盖农产品、餐饮具、粮食加工品、调味品等重点领域。
为有效提升食品安全管理水平，今年以来，该局联合教育部门多次开展校园食品安全知识培训，开展集中约谈并签订食品安全承诺书，各级市场监管人员在辖区学校开展“食品安全进校园”活动，帮助从业人员在食堂日常运行中杜绝风险隐患，提升规范操作意识。截至目前，共举办培训9次，培训校园负责人及食堂人员400 余人次，校园两员食品安全意识得到显著提升。
