近段时间，浙江省嘉兴市海盐县特色产业稻田小龙虾迎来丰收和销售旺季。每天早晨七八点开始，位于海盐县于城镇的海盐龙虾交易市场内，经销商们将从养殖户处拉来的小龙虾卸货、挑拣、装箱后，销往杭州、上海等地。“今年4月中旬，本季稻虾开始上市，目前市场日收购量已超一万多斤。”海盐县农副产品综合市场工作人员王惠杰表示。
据了解，近年来，海盐县发展稻田小龙虾产业，在促进稻田小龙虾种养殖的同时，打造小龙虾流通渠道，专门在该县农副产品综合市场内设立了龙虾交易市场，以推动“稻田虾”走向更大的市场。据王惠杰介绍，今年“五一”期间，海盐县举办的稻虾文化节共消耗了大约40吨“稻田虾”，均由该市场供货。该销售渠道的建设让海盐“稻田虾”在市场流通中更有质量保障。
海盐县市场监管局食品安全监管科副科长蒋祺晖介绍，稻虾养殖是海盐本地的特色产业。该局与农业农村部门紧密合作强化衔接，共同守护“稻田虾”食品安全。首先，合作社、农场等养殖生产者会在小龙虾上市前开具承诺达标合格证，进入农批市场环节后，再由该局严格查验，拒绝检测不合格和无进货凭证小龙虾入场销售。同时，该局还加强与农业部门的安全追溯体系衔接，积极实施“浙食链”“浙农码”等信息化追溯管理。
