近日，媒体曝光的罐车运输乱象持续引发关注。根据新京报刊发的《罐车运输乱象调查》，罐车运输行业存在食品类液体和化工类液体运输混用且不清洗的情况，有的罐车运完了煤制油，再装食用油。报道刊发后，迅速引发公众关注，多个相关话题登上社交平台热搜榜。面对舆论压力，包括报道涉及的汇福粮油集团和中储粮油脂（天津）有限公司在内的多家食用油企业纷纷作出回应。
7月9日晚，国务院食安办组织国家发展改革委、公安部、交通运输部、市场监管总局、国家粮食和储备局等部门召开专题会议研究，成立联合调查组彻查食用油罐车运输环节有关问题。对于违法企业和相关责任人，将依法严惩、绝不姑息。同时举一反三，组织开展食用油风险隐患专项排查。调查处置结果将及时公布。
食用油安全，是食品安全领域不可忽视的重要环节。作为日常生活中不可或缺的食材，食用油的安全性直接关系到消费者的身体健康和生命安全。然而，罐车司机透露的行业“潜规则”，无疑是对食品安全底线的公然挑衅。防止食品被有害物质污染，是保证食品安全的基本前提，任何环节的疏漏和违规操作都不可原谅。
