【大河财立方记者陈薇】8月1日东海开海,浩浩荡荡的船队分别从江苏连云港、南通,浙江舟山、宁波等多个城市的码头出发,开启第一网梭子蟹的捕捞之旅。8月3日上午10点多,盒马鲜生绿地360店的海鲜缸已经倒满梭子蟹。通过增加产区以及提升运输水车环境,东蟹西送不仅更快,成活率也更高。
“受高温天气影响,今年梭子蟹生长较快,个头也会偏大,整体饱满度不错。”从业近30年的上海海凯贸易有限公司负责人吴志松说,从开海这两天情况看,今年梭子蟹是个丰收年而且比较肥美。
对于吃货来说,产量高意味着梭子蟹的价格会更加亲民。“预计再过一周,价格会比去年同期降低一两成。” 盒马郑州水产采购丁东旭说,有关部门前期投入了更多蟹苗,且加大了对渔业资源的保护,预计今年产量比往年规模更大。