近日，“合理膳食三减三健”专题论坛在首届食品与健康传播大会期间召开。“三减三健”（减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼）理念自2016年全民健康生活方式行动国家行动办公室提出以来，逐步被列入多个国家级卫生健康领域纲领性文件，成为中国慢性病防控和健康生活方式倡导工作的重要抓手之一。
每年9月份是全民健康生活方式宣传月，国家卫生健康委深入推进以“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动全方位落地。“三减三健”中，“减糖”的社会关注度最高。为此，科信食品与健康信息交流中心开展了多次专项调查，涉及近万名受访者。
科信食品与健康信息交流中心科学传播部副主任褚怡冰表示，互联网上大量“妖魔化”糖的信息不能反映公众的实际认知状况，近六成消费者对糖持正面印象。控糖关键在于控制过度追求甜味，只要科学搭配，糖和甜味剂都能成为合理膳食的一部分。
