中秋“嘉”乡味:鲜肉月饼的“老底子”与“新味道”

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  中新网嘉兴9月16日电(黄彦君)中秋将近,15日中午12点40分,“95后”女生陈林炯和好友已在浙江省嘉兴市桐乡市乌镇镇一家老字号月饼店前排队,等候下午第一锅月饼出炉。

  “小饼如嚼月,中有酥和饴。”广式月饼、苏式月饼、港式月饼……中国各地月饼滋味不同。在嘉兴,中秋一到,一枚鲜肉月饼和一只“黑珍珠”猪,迎来了“主场”。

  现场制作的鲜肉月饼。周晨晨摄

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