文/羊城晚报全媒体记者孙绮曼
11月21-23日，由广东烹饪协会会长赵利平联同全国知名餐饮企业家、副会长单位、秘书处、会员单位等来到广东烹饪协会“饮茶粤海”的第六站——享有“中国先进制造业重镇”和“中国潮玩之都”美誉的东莞，聚首“世界工厂”，共话“大粤菜”，共谋产业共融发展机遇。
东莞近年在美食产业的蓬勃发展中展现出了独特的地域风味与创新精神。在这里，不仅有优越的地理位置孕育出丰富的食材，更有多元交织的人文历史积淀出独特的饮食文化；不仅承载了南北中外的美食交流，更彰显了岭南传统与现代创新相结合的餐饮哲学。
