创新减糖技术应用 多元融合提升竞争力

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本报记者 鲍小铁

  由中国食品添加剂和配料协会(以下简称“中食添协”)主办,嘉吉投资(中国)有限公司承办的食品减糖高峰论坛(2023)暨甜味剂专业委员会和功能糖配料专业委员会2023年行业年会日前在上海举办。中国国际贸易促进委员会轻工行业分会会长、中食添协名誉理事长齐庆中,中国工程院院士陈君石,国家食品安全风险评估中心标准三部主任张俭波等专家出席会议并做报告,全国甜味剂和功能糖配料行业的上下游生产企业330余人参加年会。

行业发展为减糖计划提供基础支撑

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