永昌黄氏臭豆腐：闻着臭吃着香 就靠那百年“臭缸”

2018-06-27 12:15:28|发布者：断夏**on
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断夏**on

该用户很懒，什么也没介绍！

臭豆腐，又叫“千里香”，有人对其避之不及，但更多人却是越吃越喜欢。这种闻着臭吃着香的传统小吃，似乎有种让人欲罢不能的神奇魅力。说起臭豆腐，富阳人最先想到的肯定是永昌臭豆腐，这也逐渐成为了永昌镇的标志性美食。

永昌黄氏臭豆腐，早已远近闻名。早在2009年，臭豆腐的手工制作技艺就入选了杭州市非物质文化遗产名录，同年，黄氏臭豆腐获得“杭州老字号”称号。2010年，又获得“浙江老字号”称号。

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