秋风扑，高粱熟。8月29日到31日，湖北省农业专家高广金研究员与省市场监督管理局质检院、州农业农村局技术人员一道，深入宣恩县、恩施市、建始县的6个乡镇9个村17个“红缨子”糯高粱种植基地调研高粱生产情况。经田间调查，恩施州种植的“红缨子”糯高粱亩产900～1000斤，品质优良，每亩产值2900元左右，经济效益好，农户种植积极性与生产投入明显提升。
据了解，近年来，州农业农村局和企业合作，共同引进的贵州省名牌产品、酱酒酿造最好原料的糯高粱品种“红缨子”在恩施州成功试验示范推广，2019年开始在全州组织开展订单种植生产，种植面积逐年递增，2023年订单种植超2.6万亩，明年推广4万亩以上，为恩施州酱酒企业发展实现原料本地化打下坚实基础。2021年州农业农村局牵头制定地方规程《恩施硒高粱生产技术规程》（DB 4228/T 62—2021），今年又牵头立项湖北省地方标准《酿酒糯高粱生产技术规程》，为我州酿酒高粱产业发展提供规范的生产标准，为企业和农户提供有力的技术支撑。
据介绍，2022年，恩施州从贵州省招商引资成立的湖北匠中匠实业有限公司落户宣恩县，该公司大力发展以“红缨子”糯高粱为主要原料的酱酒产业，并与恩施州糯高粱最大生产商即湖北省红缨子农业发展有限公司达成原料供应战略合作，实行订单化生产、保护价收购，形成了稳定的“红缨子”糯高粱种植、收购、加工、销售一体化的产业新格局。
