明矾行业研究是以“产业”为研究对象,分析明矾产业内部各企业间相互作用关系、明矾产业本身发展、明矾行业上下游产业间的影响以及空间区域中的分布等情况。
2024年明矾民俗文化旅游活动温州举行
...
明矾行业研究是以“产业”为研究对象,分析明矾产业内部各企业间相互作用关系、明矾产业本身发展、明矾行业上下游产业间的影响以及空间区域中的分布等情况。
明矾行业研究是以“产业”为研究对象,分析明矾产业内部各企业间相互作用关系、明矾产业本身发展、明矾行业上下游产业间的影响以及空间区域中的分布等情况。
1. 分析明矾行业宏观发展情况
2. 了解明矾行业的需求满足程度
3. 估算明矾行业的市场容量
4. 评估明矾行业企业资源水平与竞争环境的匹配性
5. 对明矾行业进行潜力评估
通过分析宏观经济和明矾行业产业政策走势,并结合明矾行业产业发展现状、竞争格局等,研判明矾行业发展趋势,把握市场动向。
1. 明矾行业发展历程:从明矾行业的定义、分类入手,了解明矾行业发展历程,发展周期,分析明矾行业所处的发展阶段,判断明矾行业发展方向等;
2. 明矾行业现状:梳理明矾行业的产业链,详细解读明矾行业的发展概况,市场规模,供需情况,竞争格局,渠道分布等关键性发展因素;
3.明矾行业组织分析:主要研究明矾行业对企业生存状况的要求及现实反映,如明矾企业内的关联性,明矾行业内专业化、一体化程度,规模经济水平,组织变化状况等。
4.明矾行业成长性分析:通过对明矾行业所处的竞争环境及发展阶段,判断明矾行业的成长性和发展方向,并结合明矾行业周期的变化分析企业市场销售趋势。
为确保明矾行业研究的深入程度,我们会采取多元化的数据信息收集方法。
1. 案头研究:整理和分析第三方机构披露的数据,对明矾行业/市场进行分析。收集到基本信息和数据之后,通过公司内部分析模型,对信息进行分析,提炼出研究观点和初步的解决方案。
2. 一手信息调研:通过对明矾行业内企业经营管理人员、销售人员、财务人员、明矾行业专家的深入访谈,掌握最前沿的一手资料。
图 1:明矾行业研究方法
明矾行业研究过程中将会用到PEST分析、市场机会分析、竞争生态分析、市场吸引力分析、矩阵分析、行业价值链分析等。
PEST类分析方法 (包括PEST、PESTLIE等衍生分析法) 主要用于宏观环境分析阶段,从政策法规、经济环境、社会文化、技术革新等维度分析宏观趋势和环境因素对于明矾行业的影响;核心关注点是与明矾行业相关的某一因素变化带来的机会或者威胁,需要甄别对于明矾行业的宏观趋势以及导致趋势变化背后的相关因素。
市场总量和细分市场分析是评估明矾行业市场吸引力的重要前提。
市场总量分析,即分析明矾行业市场整体规模及增长情况。
市场细分调研,通过对明矾行业细分市场的特征、市场份额、盈利能力等进行分析,做出市场发展趋势的判断。
竞争生态分析时明矾行业研究中的重点,包括行业竞争压力分析、市场集中度分析、市场所处阶段分析等。常用的竞争生态结构化分析框架/模型有波特五力分析、市场集中度分析等。
在对明矾行业市场规模、细分市场构成、竞争生态等进行分析后,我们会综合评估明矾所在市场或者拟进入新市场的吸引力,作为决策参考依据。常见的市场吸引力评估指标包括市场/用户规模、市场/用户增速、竞争集中度等指标。
矩阵分析法既可以用来区分明矾行业内各细分市场/竞争对手类型,识别出最有潜力的外部市场或最具威胁力的竞争对手,也可用作企业内部的业务组合分析。矩阵分析法没有固定的分析维度,具体维度根据不同情况而定。最经典的矩阵分析法为波士顿矩阵法,根据市场吸引力、相对市场份额将市场/业务划分为四种类型:明星、现金牛、瘦狗、问题市场/业务。
价值链分析是将明矾行业价值链各环节展开,了解明矾行业运作流程,并分析各环节的竞争参与者数量、市场规模、盈利能力等状况,重点关注价值链中高利润区以及对整个明矾行业产生重大影响的关键环节即战略控制点,为新业务的上下游延伸或者合作标的的选择提供参考。
根据国家卫计委等五部门规定,从今年7月1日起,馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵(俗称“明矾”)。膨化食品中,不再允许使用任何含铝食品添加剂。为此,岳麓区食品药品监督管理局联合该区卫生监督所于近日开展了淀粉制品添加明矾专项检查。 一是突出重点区域。以流动人口密集的地方为重点,围绕学校周边、农贸市场等开展检查。集中抽查金峰博才实验小学...
奉化新闻网讯(记者许奔通讯员李军彪)自今年7月1日起,明矾等3种含铝食品添加剂被禁用,含铝膨松剂不得用于馒头等面制品,膨化食品将不能使用含铝的食品添加剂。 我市情况怎样?昨天(7月13日),记者随市市场监管局执法人员对市区部分早餐店和餐饮店进行了抽查。从抽查情况来看,面点师发面多用酵母和老面,并没有发现使用含明矾成分的泡打粉。 记者了解到,面粉起发主要通过老面、酵母、小苏打和泡打粉等4种方...
根据国家卫计委等五部委规定,昨天起,馒头、发糕等面粉制品和膨化食品中,不再允许使用任何含铝食品添加剂,也就是俗称的“明矾”。规定一出,立即引发市民关注,是不是我们所熟知的油条中不再允许添加“明矾”?面对众多面点铺店,监管部门如何让政策扎实落地? 油条、馒头、面条、膨化食品……这些食品中,通常会使用含铝添加剂-“明矾”,这一点很多人都知道;含铝食品对人体伤害很大,可能对神经、骨骼、肾脏等造成损害...
最近,不少食品生产企业、餐饮单位都忙着查看仓库里有没有含铝的食品添加剂。国家卫计委、食药监管总局等5部门日前发布公告,对含铝食品添加剂的使用范围进行调整。从昨天起,膨化食品生产中不得再使用含铝食品添加剂;小麦粉及其制品,除油炸面制品、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉和煎炸粉外,生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵,也就是俗称的“明矾”。 保护消费者健康,是含铝食品添加剂在大范围内被禁的主要...
根据国家卫计委等五部门规定,从今年7月1日起,馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵(俗称“明矾”)。膨化食品中,不再允许使用任何含铝食品添加剂。为此,岳麓区食品药品监督管理局联合该区卫生监督所于近日开展了淀粉制品添加明矾专项检查。 一是突出重点区域。以流动人口密集的地方为重点,围绕学校周边、农贸市场等开展检查。集中抽查金峰博才实验小学...
奉化新闻网讯(记者许奔通讯员李军彪)自今年7月1日起,明矾等3种含铝食品添加剂被禁用,含铝膨松剂不得用于馒头等面制品,膨化食品将不能使用含铝的食品添加剂。 我市情况怎样?昨天(7月13日),记者随市市场监管局执法人员对市区部分早餐店和餐饮店进行了抽查。从抽查情况来看,面点师发面多用酵母和老面,并没有发现使用含明矾成分的泡打粉。 记者了解到,面粉起发主要通过老面、酵母、小苏打和泡打粉等4种方...
根据国家卫计委等五部委规定,昨天起,馒头、发糕等面粉制品和膨化食品中,不再允许使用任何含铝食品添加剂,也就是俗称的“明矾”。规定一出,立即引发市民关注,是不是我们所熟知的油条中不再允许添加“明矾”?面对众多面点铺店,监管部门如何让政策扎实落地? 油条、馒头、面条、膨化食品……这些食品中,通常会使用含铝添加剂-“明矾”,这一点很多人都知道;含铝食品对人体伤害很大,可能对神经、骨骼、肾脏等造成损害...
最近,不少食品生产企业、餐饮单位都忙着查看仓库里有没有含铝的食品添加剂。国家卫计委、食药监管总局等5部门日前发布公告,对含铝食品添加剂的使用范围进行调整。从昨天起,膨化食品生产中不得再使用含铝食品添加剂;小麦粉及其制品,除油炸面制品、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉和煎炸粉外,生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵,也就是俗称的“明矾”。 保护消费者健康,是含铝食品添加剂在大范围内被禁的主要...