本报记者 杨晓晶
全球维生素市场经过不断地分化和整合，目前已经基本形成荷兰皇家帝斯曼集团、德国巴斯夫集团和中国企业三足鼎立的竞争态势，市场格局集中度较高。其中，我国是少数可以生产全部维生素种类的国家之一，已成为世界维生素生产中心，在多个维生素细分市场显示出国际竞争优势。与此同时，随着科技的发展，维生素被应用于越来越多其他领域，行业正在迎来更加广阔的市场前景。中商产业研究院日前发布的《2022年中国维生素行业市场前景及投资研究报告》（以下简称《报告》）显示，我国维生素市场规模由2017年的34亿美元增长至2020年的37亿美元，复合年均增长率为2.9%，预计2022年我国维生素市场规模将达38.6亿美元。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。
