12月9日，据中国水产流通与加工协会微信公众号“中国水产品”发布信息，近期有视频称“淡水鱼养殖普遍使用硫酸铜，渔民自己都不敢吃”“铜离子有可能诱导老年痴呆”等内容。中国水产科学研究院珠江水产研究所(以下简称“珠江所”)对此辟谣称，规范使用硫酸铜类兽药，不会给水产品质量安全带来隐患，我国居民食用淡水鱼摄入铜的风险较低。
食用淡水鱼摄入铜风险较低
新京报记者注意到，近期短视频平台有视频发布“淡水鱼养殖普遍使用硫酸铜，硫酸铜鱼大量流入市场”“渔民自己都不敢吃”“铜离子有可能诱导老年痴呆”等内容，并引发大量转发和关注。
