本网讯 1月5日，为探讨后疫情时代大连海洋预制菜发展的新机遇和新方向，寻找行业发展趋势，加强业界交流与合作；在大连瑞驰集团海鲜奥莱举办了以“聚势前行，预制未来”为主题的大连海洋预制菜发展研讨会。大连市政府相关部门领导、大连市食品协会，来自大连及上海的食品行业优秀企业家以及产业链相关人士，主流媒体代表应邀出席。
“聚势前行，预制未来”研讨会现场
随着“宅家文化”“懒人效应”以及“烹饪小白”带来的消费端认知改变，和现代生活节奏的加快，预制菜已成为消费者日常饮食中不可或缺的一部分。后疫情时代，中国餐饮业正加速复苏，本次研讨会与会代表就疫情前后市场变化和消费变化，就未来的市场、消费及经营形势各抒己见，碰撞思维，共探大连海洋预制菜产品高质量发展之路。
