本报讯 国家卫健委、农业农村部、市场监管总局于日前联合发布了新标准《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1—2022）。该标准将于5月11日起实施。
新标准对茶叶中的农药残留限量进行了调整，新增4项农药的限量标准，包括代森锌、马拉硫磷、灭草松和仲丁威。在新标准正式实施后，我国对茶叶中的农药最大残留限量标准将达到110项。这意味着茶叶生产和消费将受到更加严格的监管，农药残留量将得到进一步控制，茶叶质量安全将得到进一步保障。
代森锌是一种广谱有机硫类杀菌剂，在水中易被氧化成异硫氰化合物，对病原菌体中的酶有强烈的抑制作用，并能直接杀死病菌孢子，抑制孢子的发芽，阻止病菌侵入植物体内，但对侵入植物体内的病原菌丝体的杀伤作用较小。目前应用在茶树上已登记使用的代森锌农药产品有3种，主要用来防治炭疽病。新标准规定茶叶中对代森锌的最大残留限量为50毫克/千克，残留物为二硫代氨基甲酸盐（或酯）。
